七夕將至，來一招皮納塔表白法如何？

她說我們的相遇有種撿到朋友的感覺，她細(xì)膩，溫暖的文字讓我覺得像個(gè)失散多年的老友，森友們可以去豆瓣上搜索ID：陳秋妤一起感受她帶給我們的能量~陳秋妤，自由撰稿人，常寫情感，親子，美食小文。文字散見于《好孕媽媽》《格言》等雜志，豆瓣專欄《愛情手札to我的女孩兒》《那些人艱不拆的育兒真相》

       日本作家松浦彌太郎在《馬卡龍溝通法》里寫道：像喝水一樣咕嚕一聲把害臊咽下，只往前踏出一步，世界就會(huì)全然改變。而這樣的喜悅，其實(shí)只需要一點(diǎn)點(diǎn)勇氣一包馬卡龍就能得到。盡管喝下一口水非常簡(jiǎn)單，可是咽下害臊可是一點(diǎn)都不容易的事啊。這不，昨天就有個(gè)妹子問我，七夕快到了，該如何像意中人表白？很多人在面對(duì)意中人時(shí)，不管旁人如何鼓勵(lì)就是找不出這一點(diǎn)點(diǎn)的勇氣來啟齒，也有高冷范兒的菇?jīng)霰M管內(nèi)心愛火熊熊就是不知道怎樣向男票示愛呢。思來想去，我推薦她DIY一個(gè)Piñata

Cake皮納塔蛋糕來將她的心意明確地傳達(dá)給對(duì)方。

        皮納塔蛋糕，不僅外表的裝飾漂亮奪目，最重要的是它還是一款能夠帶來驚喜的蛋糕，切開來居然還有一堆糖果等著你來收獲！這款蛋糕在今年的英國異常受歡迎，頗有引領(lǐng)英國2015秋冬新款蛋糕潮流的架勢(shì)。

       事實(shí)上，Piñata 源于意大利語“pignatta”，由西班牙人在16世紀(jì)時(shí)帶到墨西哥。墨西哥人將Piñata 與本地慶�！癏uitzilopochtli”的生日紀(jì)念儀式結(jié)合到一起（“Huitzilopochtli”是墨西哥的神，有太陽神的意思），所以墨西哥傳統(tǒng)的Piñata 是一個(gè)立體太陽的造型。而另一種有爭(zhēng)議的說法是：Piñata 最早源于中國，當(dāng)時(shí)的中國人用它來祈禱豐收。一般會(huì)將種子或五谷雜糧裝進(jìn)外形為牛的Piñata里面，打破散落或焚燒歸于泥土后有來年風(fēng)調(diào)雨順好豐收的寓意。這一做法后來被馬可·波羅帶到歐洲，接著輾轉(zhuǎn)到墨西哥，再帶到了新大陸。不管其究竟源自哪里，Piñata cake就是由糕點(diǎn)師從Piñata中得到的靈感呢。

        蛋糕里不僅可以放上糖果，還可以放入各種小點(diǎn)心小禮物小玩意兒，甚至是情書或求婚戒指！收到蛋糕就猶如收到超級(jí)神秘禮盒，有吃有玩還有禮物！作為一款surprise cake，皮納塔蛋糕真的有著無與倫比的魅力。將自己的心意做進(jìn)蛋糕里，以小害羞的有寓意的方式告知對(duì)方“此刻，我真的很喜歡你”，不管是曖昧中的你們，或者是熱戀中的你們，這對(duì)你們而言本身就是一件耐人尋味的美好的事呀！你要不要也來試一試？

1.入門版

這是一款由皮納塔蛋糕演變而來的surprise cookie，難度非常低，推薦給剛?cè)腴T的烘焙小白。

準(zhǔn)備：

曲奇：1杯黃油，2/3杯砂糖，1/2杯紅糖，1個(gè)雞蛋，2湯匙利口酒巧克力，1茶匙香草精，1/2杯可可粉，3杯全粉，1/2茶匙小蘇打，1/4茶匙鹽。

‚裝飾：4湯匙蛋白霜粉、4杯糖粉、6湯匙溫水、少許枚紅色食用色素。

ƒ填充：彩虹糖等之類的任何你想放入的小禮物

做法：

預(yù)熱烤箱，過篩混合可可粉、面粉、小蘇打和鹽，留用；用攪拌機(jī)把黃油、砂糖、紅糖攪拌混合在一起，打入雞蛋、利口酒和香精。分次加入可可粉混合物，充分?jǐn)嚢璩擅鎴F(tuán)。放入冰箱冷藏30分鐘后用搟面棍壓平，用心形模具印出餅干來，再送入烤箱350˚F烤8-10分鐘后放涼。

出爐放涼，留兩片作底部和頂部，其余的用小一號(hào)的心型模具切割成心形環(huán)。接著用糖霜將底部、環(huán)狀心形曲奇一層一層粘合在一起，頂部曲奇用糖霜裝飾。

將蛋白霜粉、糖粉、溫水、枚紅色食用色素充分?jǐn)嚢璩商撬�后裝進(jìn)容器里留用。用糖霜裝飾頂層的曲奇時(shí)，先沿著造型勾出輪廓，再填充，之后你想凹什么造型就由你自己

發(fā)揮啦！

最后將彩虹糖或者是小紙條（你懂的哈�。┓湃肜锩�，就大功告成，可以送給你的意中人啦。

2.簡(jiǎn)單版

接下來，我們要開始進(jìn)入真正的皮納塔蛋糕制作環(huán)節(jié)了。這對(duì)有烘焙基礎(chǔ)的親們而言，簡(jiǎn)直就是手到擒來的節(jié)奏，簡(jiǎn)單得很�。�

準(zhǔn)備：

蛋糕：1磅蛋糕粉，1/4杯軟化的黃油，2/3杯水，2個(gè)雞蛋。

‚裝飾：1罐鮮奶油、1管食用奶油糖霜，1茶匙朗姆酒，少許粉紅色食用色素。

ƒ填充：心形糖果，紅色軟糖。

做法：

烤箱350˚F預(yù)熱，將蛋糕粉與軟化的黃油用攪拌機(jī)低速拌勻，接著放雞蛋和水，面糊中速攪拌2分鐘后倒進(jìn)鋪好烤箔的烤盤里，用刮刀刮平面糊。送入烤箱，烤18-22分鐘。出

爐后，讓蛋糕涼透再出模。用心形模具印出6個(gè)心形蛋糕，其中4個(gè)再用小一號(hào)的心形模具切成環(huán)心形。用糖霜將這些蛋糕層粘合在一起，在蛋糕中間倒入心形糖果，再將頂

部蓋上。如果你有心形模具你可以直接將面糊倒入模具，烘烤脫模后再將蛋糕坯挖空會(huì)更輕松簡(jiǎn)單。

將鮮奶油拌入粉色食用色素及朗姆酒（朗姆酒使奶油不過于甜膩），用抹刀將鮮奶油均勻地涂抹到蛋糕坯上。如果對(duì)方已經(jīng)在你的碗里了，或者你有把握將你的男神或女神

手到擒來，那么就直接地在你的蛋糕上加上火辣辣的表白吧！你可以直接用裱花嘴寫出來，也可以用紅色巧克力或者軟糖擺出任何你想要的愛的宣言。

當(dāng)你親愛的TA收到這款粉色心形皮納塔蛋糕時(shí)會(huì)是怎樣的心情啊！一定心都被你甜化了吧~~此刻，光想一想是不是就炒雞激動(dòng)

3.進(jìn)階版

最后，我要推薦一款進(jìn)階版的皮納塔蛋糕啦，這對(duì)于那些彩虹蛋糕愛好者而言簡(jiǎn)直就是雕蟲小技好嗎？

準(zhǔn)備：

蛋糕：1磅蛋糕粉，1/4杯軟化的黃油，2/3杯水，2個(gè)雞蛋。

‚裝飾：1瓶奶油糖霜、1罐香草味鮮奶油，672克白色軟糖，彩虹色食用色素（7個(gè)顏色）。

ƒ填充：2杯什錦糖果

做法：

350˚F預(yù)熱烤箱，將蛋糕粉與軟化的黃油用攪拌機(jī)低速拌勻，然后加雞蛋和水，面糊中速攪拌2分鐘后平分倒進(jìn)兩個(gè)圓烤盤中，刮平面糊。送入烤箱，烤18-22分鐘。出爐放涼

10分鐘后再脫模，將兩個(gè)蛋糕坯分別對(duì)半切，就成了彩虹狀了！注意一定要確保對(duì)切后的四個(gè)蛋糕大小一致！

留兩塊蛋糕，剩下的兩塊切掉中間的部分，掏出空間來放糖果，用奶油糖霜將這四片蛋糕粘合成型，同時(shí)在蛋糕內(nèi)部放入什錦糖果。

將蛋糕坯以彩虹狀擺放后，用抹刀均勻地上奶油。

添加藍(lán)色色素進(jìn)一部分白色軟糖內(nèi)，糅合成淺藍(lán)色后用搟面棍拓平，再用淺藍(lán)色糖衣包裹住蛋糕坯，切掉多余部分。

將7種顏色的色素分別添加進(jìn)白軟糖內(nèi)，揉成團(tuán)后用手搓成條狀；翻轉(zhuǎn)圓形烤盤后在上面將條狀軟糖碼放成彩虹翻糖，切掉多余部分，取下后用刷子蘸清水刷其中的一面。

刷完水將彩虹翻糖貼到蛋糕上，剩下的白色軟糖揉成云朵形狀，點(diǎn)綴在彩虹翻糖上即可。

最后將蛋糕底托裁剪成云朵形狀，一道美美噠又可愛的彩虹皮納塔蛋糕就閃亮登場(chǎng)啦！對(duì)于辛苦做出蛋糕的你，此處應(yīng)有雷動(dòng)的掌聲~~~快快用它點(diǎn)亮你家心上人的眼睛吧~

對(duì)于重度彩虹蛋糕愛好者來說，上圖的這款彩虹皮納塔蛋糕非常值得你大露一手哦，歡迎索取蛋糕配方哈！

總之，皮納塔蛋糕真的是一款能夠?qū)⒛愕男囊獬嗦懵銋s又無比浪漫地傳達(dá)出來的好蛋糕！如果你也有意中人，那么請(qǐng)把握住這個(gè)七夕，花點(diǎn)心思DIY一款屬于你們的七夕情人

節(jié)蛋糕吧！（完）

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